Cartographie : distribution de température et validation d’autoclave

Nous intervenons régulièrement chez nos clients avec notre matériel afin de réaliser des prestations de cartographie sur les autoclaves.

Qu’est-ce que la cartographie des autoclaves ?

La cartographie des autoclaves est une étape essentielle dans le processus de stérilisation des produits. Elle consiste à vérifier l’homogénéité de la température dans l’enceinte de l’autoclave pendant le cycle de stérilisation afin de garantir que tous les produits reçoivent la même quantité de chaleur. Cette vérification est particulièrement importante en cas de changement significatif relatif au traitement thermique, tel que l’acquisition d’un nouvel autoclave, un nouveau plan de chargement, ou des modifications sur les paramètres des fluides entrants.

La cartographie des autoclaves vise à répondre à plusieurs questions clés, notamment :

  • Où est le point froid dans la charge ?
  • Quelle est la température du point froid au départ du palier et durant le palier ?
  • Quel est le temps nécessaire pour que le point froid atteigne la température de palier ?
  • Le traitement thermique est-il homogène dans tout l’autoclave ?

 

Quels sont les avantages de la cartographie des autoclaves ?

  Optimisation du traitement thermique

En vérifiant la répartition de la chaleur dans l’autoclave, la cartographie permet d’identifier et de gommer les éventuels points froids. Le traitement thermique appliqué est donc équivalent sur toute la charge de produits. Cette homogénéité de la température contribue à la sécurité alimentaire et à la qualité des produits.

  Réduction des risques de non-conformité

L’homogénéité de la température réduit les risques de non-conformité liés à des produits sous stérilisés ou au contraire surcuits, et contribue à assurer une qualité constante du produit.

 

La cartographie chez Steriflow

Chez Steriflow, les cartographies sont réalisées par nos ingénieurs service qui suivent des procédures spécifiques et disposent d’un parc de capteurs de température embarqués étalonnés.

 

Vous souhaitez optimiser vos cycles de stérilisation
et réduire vos coûts et risques de non-conformité ?

Nos équipes commerciales et techniques sont à votre disposition pour toute demande.

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