Saucisses en poche
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Stérilisation ou pasteurisation de saucisses en poche
Les saucisses en poche peuvent être pasteurisées ou stérilisées en autoclave à ruissellement d’eau surchauffée.
Les saucisses en poche peuvent être pasteurisées ou stérilisées en autoclave à ruissellement d’eau surchauffée.