STERIFLOW Rotatif à ruissellement d'eau surchauffée

Dans un STERIFLOW rotatif, les paniers tournent sous la cascade d’eau.
Ainsi, le transfert thermique est accéléré dans les emballages et le temps de traitement réduit. Il n’y a pas de sur-cuisson, le chauffage est homogène et la qualité du produit est meilleure.

La rotation n'est intéressante que pour les produits visqueux ( à chaud) avec un espace de tête.

La rotation est essentielle pour assurer une haute qualité du produit final ( baby food), pour des produits thermo sensibles ( lait, lait concentré, ...)et pour la cuisson dans l'emballage ( sachets de riz, de pâtes, ...).

 

Caractéristiques principales

-          Matière: acier inox AISI 304 L et/ou AISI 316L

-          Diamètres standards :  1600 et 1800 mm

-          Capacité : de 1 à 6 paniers

-          Maintenance : régulière, principalement lejoint tournant et les galets.

Pilotage par MPI

 

Applications

Tout type d'emballage ou de produits adaptés à la rotation

Accessoires

The retort is more or less a standard.
ACCESSORIES are specific to products, package and application .

L'autoclave est en général standard ( avec options).

Les accesoires sont spécifiques au produit, à l'emballage ou à l'application.

Les paniers doivent être conçus pour maintenir fermement le produit en position pendant la rotation sans gêner le traitement thermique. Ils sont en général spécifiques à , produit,  application,  emballage.

Le type de panier est décidé entre notre ingénieur ( et nos servicces , avec leur 25 années d'expèrience) et votre connaissance du produit.

Options

-         Configuration de l'autoclave :

• Chaîne de manutention interne
• Porte à ouverture droite, gauche
• Porte à effacement vertical

-         Agencement des tuyauteries :

• Deuxième circuit d'eaupour refroidissement à l'eua glacée par exemple ( Pasteurisation, cuisson)
• Deuxième sortie d'eau thermostatée ( pour récupération eau chaude)

-         Option du pilotage : notre nouveau système MPI Expert inclus toutes les options standards ( pendulage, égouttage, ...)

Et beaucoup d'autres options développées en 25 années d'expèrience .
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Historique

Le premier STERIFLOW Rotatif fut construit et breveté en 1986; Un deuxième brevet,  pour un tambour plus résistant à structure triangulée, fut déposé en 1991.