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Un autoclave Steriflow 9 paniers livré au Venezuela
22/11/2011 :
Nous venons de livrer un autoclave Steriflow diamètre 1300mm, 9 paniers à notre client Plumrose au Venezuela pour la stérilization de produits à base de viande en barquette aluminium.
En choisissant notre autoclave à ruissellement d'eau, notre client nous a fait une nouvelle fois confiance en soulignant deux avantages primordiaux face au process concurrent air/vapeur:
- la possibilité de maintenir une excellente distribution de température malgré la longueur de l'autoclave
- la possibilité d'empiler les barquettes aluminium avec un intercalaire à chaque couche (en air/vapeur la circulation du mélange impose l'utilisation de plateaux pour maintenir un espace libre entre couches)
