Produits de la mer

Les produits de la mer stérilisés sont une application historique en autoclave Steriflow. Les produits à base de poisson sont souvent fragiles. Quel que soit l'emballage, la haute performance des Steriflow garantit que les produits seront stérilisés ou pasteurisés à la température requise et avec le temps demandé.

Exemples de produits conditionnés dans ce secteur

Boite alu
Bocal
Poche
Alu

Quelques références en Produits de la mer

Saupiquet - (France)
Saupiquet (Groupe Bolton) utilise de nombreux Steriflow depuis plusieurs années pour la stérilisation de sardines et thon en boîtes.
MW Brands - Monde - (France)
MW Brands / Thai Union possède plusieurs usines de traitement du poisson en Afrique, Eruope et Ocean Indien. Ils utilisent des Steriflow pour le thon en boîte et poche.
Conserveries Marocaines - (Maroc)
Le Maroc a l'une des plus fortes concentrations de Steriflow au monde pour le secteur du poisson (plus de 150 Steriflow).
Herdez - (Mexique)
Ce client utilise des Steriflow depuis de nombreuses années pour le thon en boîtes.

Nos solutions en Produits de la mer

SHAKA

Dans un SHAKA *TM , les paniers (avec les produits) sont agités horizontalement à haute fréquence (150 aller/retour par minute)et grande amplitude (150 mm).
Gamme complète de produits pour tous les besoins
Stériflow Statique

Dans un STERIFLOW statique, les paniers garnis de produits restent statiques durant tout le cycle. L’autoclave STERIFLOW est un des plus utilisés en raison de sa haute fiabilité mécanique et de son traitement thermique homogène. Le STERIFLOW convient parfaitement pour la stérilisation, la pasteurisation et la cuisson (à basse température) de presque tous les produits dans tout type d’emballage.
Gamme complète de produits pour tous les besoins
Stériflow Rotatif

Dans un STERIFLOW rotatif, les paniers tournent sous la cascade d’eau. Ainsi, le transfert thermique est accéléré dans les emballages et le temps de traitement réduit. Il n’y a pas de sur-cuisson, le chauffage est homogène et la qualité du produit est meilleure.
Gamme complète de produits pour tous les besoins
Pilote MICROFLOW

Nos Pilotes MICROFLOW ont un diamètre optimisé à 900 mm : assez petit pour en faire un équipement de laboratoire et assez grand pour que les mesures soient directement extrapolables au STERIFLOW industriel. Un excellent outil pédagogique pour les centres de formations, les IUT, les lycées, ...
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